ダイエッターは結局ここに行き着く!グルテンフリーのススメ

モテ美
モテ美
小麦が太るって重々承知よぉ〜〜!でもやめられないんだもん〜〜!涙。

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最近よく耳にする「グルテンフリー」。みなさんは、グルテンフリーがどんなものか、どんな食品があるかご存知でしょうか。そこで今回は、グルテンフリーのおさらいとおすすめ商品をご紹介。ダイエットや健康のために、グルテンフリーを取り入れてみたい方は、ぜひ参考にしてくださいね☆

グルテンフリーとは?

まずは、グルテンフリーについてのおさらいから。グルテンとは小麦に含まれるタンパク質のこと。つまり、グルテンフリーとは小麦を使っていない食品のことです。グルテンフリーは本来、セリアック病や小麦アレルギーの治療のための食事療法でしたが、海外セレブが行ったグルテンフリーダイエットが話題となったことにより、現在ではダイエット目的としても取り入れられるようになりました。では、グルテンフリー食品はどのようなものがあるのか、ご紹介します。

グルテンフリー食品

グルテンフリー食品は、小麦を使う代表的な食品、パンをはじめ、パスタ、そうめん、中華麺やクッキーなどのお菓子、カレーやシチューなどもあります。ちなみに、小麦の代わりとなっているのが、おもに米粉。ほかにも玄米粉やそば粉、大豆粉などが使われています。とくに米粉は、単体でも販売されていますので、料理が好きな方は米粉を使ってパンを使ってみるのもおすすめです。

グルテンフリー商品紹介

グルテンフリー 無添加 天然酵母 米粉食パン/WAGOME

小麦・小麦グルテン・増粘剤など添加物は不使用。米粉を使用し、外はカリッと、中はみずみずしく仕上げたグルテンフリーの食パンです。もちもちの触感で、毎日食べても飽きのこない、シンプルな味わいが魅力。また、アレルギー表示義務7品目(小麦・卵・乳・そば・エビ・カニ・ピーナッツ)も不使用なので、食品アレルギーのある方でも安心して食べられます。

有機グルテンフリー・スパゲッティ 250g/ALCE NERO

有機とうもろこし粉と有機米で作られた、グルテンフリーパスタ。100%オーガニック・イタリア産のパスタは、もちっとした触感が特徴。有機JAS認定、EUオーガニック認定で安心安全なパスタです。美味しさや口当たりを懸念されやすいグルテンフリーのパスタですが、ALCE NEROのパスタは茹でやすく、コシがあって美味しさも◎。

低糖質 グルテンフリー チーズブッセ1袋3個入/糖限郷

生地には、小麦の代わりに大豆粉やおからを、甘さは砂糖の代わりに甘味料(スクラロース)を使用しているグルテンフリースイーツ。こちらのチーズブッセは、通常のカスタードワッフルに比べて糖質を約96%もカット!ふわふわな生地とほどよい甘さが、小麦粉と砂糖が不使用であるとは思えない美味しさです。グルテンアレルギーの方や、糖質制限をされているに方も嬉しい、グルテンフリー、ギルトフリーなスイーツです。

ディー・ブレーン グルテンフリーキヌア プレーン/だるま味噌

小麦粉の代わりに米粉と大豆粉を使用して作られたクッキーは、2016FOODEX JAPAN内で開催された「美食女子グランプリ」でグランプリも受賞している、グルテンフリークッキー。スーパーフード「キアヌ」が練りこまれているため、栄養価が高く、ダイエットにも美を追求する女性にもおすすめ。触感の良さと、食べやすいサイズ感も嬉しいポイントです。

いかがでしたか。食品だけでなく、グルテンフリーのメニューを提供しているお店も多くなりましたので、ぜひ普段の食生活に取り入れてみてくださいね。

※検証レポートは編集部で試した感想をもとに作成しております。効果を保証するものではございません。

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