ザクロ酢で美肌に♪

モテ子
ザクロ特有の変わった風味がとても美味しいわ!ロックで飲んだ方が、ザクロの味を楽しめるわよ。種ごと飲んで栄養補給もばっちりよ!

 美容に良いフルーツ酢と言えば、『ザクロ酢』と、女性のほとんどが答えるくらい、人気のお酢ですよね?ザクロ酢を自家製で作れないかな〜って思っている人は、秋のうちに旬のザクロで美味しいフルーツ酢を作っちゃいましょう♪

材料の効果と働き

ザクロ

ザクロには美白効果を期待できるエラグ酸や美肌効果のあるビタミンとミネラルが豊富に含まれています。そして、女性らしさを司る『エストロゲン』に似た成分が豊富なので、乱れがちなホルモンバランスを正常に戻す効果があります。
またザクロの鮮やかな色の素でもある『アントシアニン』と『ポリフェノール』にはアンチエイジング効果が高いので、継続して摂取して若々しくなっちゃいましょう♪

『ザクロ酢』のレシピ(1杯あたり116kcal)

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材料

ザクロ中サイズ1個分
穀物酢150ml
氷砂糖150g
※材料のバランスは1:1:1がベスト。

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作り方

1
保存ビンを熱湯で煮沸消毒します。
2
ザクロは洗うと潰れてしまうので洗わないでOK。
3
ザクロの実がつぶれないように、外側の皮を剥きます。
4
中にある皮も丁寧にほぐしながら取り除きます。
5
ビンに氷砂糖、ザクロ、お酢の順に入れていきます。
※酸味が苦手な人は火にかけて酸味を飛ばしたお酢を使いましょう。
6
できたものを冷暗所に置いておきます。
7
1日数回ビンを軽く振りながら、1週間漬けたら出来上がりです☆zakuro_2

ポイント

ザクロ酢は、普通に飲むだけでなく、シャーベットにしたり、ゼラチンと合わせてゼリーにしたりすることで美味しいデザートを作ることができます☆ ただし、あまり知られてないのですが、ザクロはちょっとカロリーが高めなんです。なので、ダイエットのために……と言う感覚で飲むよりは、美容への投資(栄養)だと考えた方が良いかも!?

※検証レポートは編集部で試した感想をもとに作成しております。効果を保証するものではございません。

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