低カロ！豚ヒレ肉の蒸しキャベツ包み～キャベツダイエット1～

モテ子: サッパリしててヘルシーなのに「お肉食べた！」感が得られて大満足だわ。ダイエット中じゃなかったり、おもてなし料理として作りたいって人は、マヨネーズも一緒に包んでみて。タレや具材を変えると異なる味を楽しめるわよ♪

美容と健康に最適なキャベツを、シリコンスチーマーを使用して、簡単＆美味しく調理しちゃいましょう。このレシピ、もともとカロリーは低いのですが、今回はもっとヘルシーにするために、付けダレにレモンを加えてクエン酸やビタミンをアップさせちゃいます！！『簡単』で『美味しい』、『美容』に良くて『健康的』！そんな4つのポイントが揃った嬉しいお料理ですよ～☆

材料の効果と働き

キャベツ

キャベツに含まれるビタミンや食物繊維は、美肌にも便秘にも効果的です。また、整腸作用のあるビタミンUという、あまり聞き慣れない成分も含んでいます。このビタミンUとは、別名『キャベジン』といわれる成分で、こちらは胃腸薬の名前としても有名ですよね？このキャベジンは胃粘膜の弱い所を改善してくれます☆

豚ヒレ肉

豚ヒレ肉には、糖質の代謝を助け、神経の働きを正常化するビタミンB1が含まれているため、疲労回復やダイエット中のイライラ防止に役立ちます。ただし、豚肉の食べすぎは、身体に疲労物質である乳酸がたまる原因にも・・・。
そこで同時に摂取したいのがクエン酸です！クエン酸には乳酸の蓄積を防ぐ効果があるので、付けダレにクエン酸たっぷりのレモンを絞り入れ、豚肉をヘルシーに食べましょう☆