シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル カフェ「トスティーナ」は、2019年12月1日(日)から25日(水)までの期間限定で、ホリデーシーズンを華やかに彩る“クリスマス スイーツ＆ベーカリー”を販売します。

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見た目も楽しいフォトジェニックなスイーツたち

ピスタチオとグリオットのクリスマスツリー…570円

ピスタチオのアーモンド生地に、グリオットを閉じ込めたピスタチオのムースをのせ、生クリーム、ピスタチオクリームを絞ってクリスマスツリーに見立てました。チョコでできた色とりどりのオーナメントがツリーを彩り、食べるのがもったいないほどかわいらしい仕上がりです。

トナカイのコーヒーチョコレートムース…570円

コーヒーチョコのフィナンシェに、球形にしたコーヒーチョコムースをのせて、中にはコーヒーブリュレとバニラムースを閉じ込めました。クッキーとチョコで目と、鼻、口と角を作ったら、なんともかわいいフォトジェニックなトナカイの出来上がり！甘いチョコにコーヒーの風味を効かせた絶妙な味わいのムースです。

オーナメントベリーとチーズムース…570円

ラズベリーが入ったジョコンドに、ミックスベリーのカスタードと、ミックスベリーのムースを重ねました。トップにはレアチーズムースで作った大きな3色のオーナメントを飾りました。赤色はラズベリー、白色と緑色はホワイトチョコをベースにしています。そのままツリーに飾りたくなるようなキュートな一品です。

フードメニューもクリスマス仕様に♡

• クリスマスクロワッサン(写真右)…420円
  クロワッサン生地に、チョコクリームを塗って焼き上げ、赤いベリーのチョコと緑のピスタチオのチョコで華やかなクリスマスカラーにコーティングしました。
• 彩りビーフシチューパン(写真左)…380円
  ニンジンを練りこんだオレンジ色の生地を器にし、彩り野菜とビーフシチューをたっぷり入れて焼き上げました。

イベント概要

クリスマス スイーツ＆ベーカリー
• 期間：2019年12月1日(日)～12月25日(水)
• 開催店舗：シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル内カフェ「トスティーナ」
• 営業時間：10:00～23:00

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